Fast food: El lado oscuro de la comida rápida

Comprar una hamburguesa: Toda una experiencia

Traspasar una puerta de cristal rodeada de enormes ventanales, caminar a lo largo del establecimiento, ponerse a la cola, observar el restaurante, sentir la calefacción en la piel, ver a los adolescentes sirviendo comida y poder adquirir un Big Mac resultan acciones cotidianas repetidas por gran parte de la población de forma rutinaria.

Concretamente un día cualquier casi una cuarta parte de la población de Estados Unidos visita un local de este tipo y lo mismo que pasa en este país puede extrapolarse, quizás con una frecuencia sutilmente menor, al resto del mundo.

Anorexia y bulimia, dos fantasmas del siglo XXI

Nieves Álvarez García, modelo de 35 años, es una de las mujeres más bellas del panorama internacional, debutó con la mayoría de edad apenas cumplida allá por 1992 cuando ganó el concurso Look of the year. En ese momento comenzaba a hacerse realidad uno de sus sueños, poder desfilar en las mejores pasarelas del mundo. Desde pequeña ya imaginaba ese instante y caminaba a lo largo del pasillo de su habitación frente a un espejo imitando a las modelos de la época que salían por la televisión. Repetía sus gestos, sus miradas y sus sonrisas mientras trataba de moverse con gracia vistiendo su uniforme escolar, una falda azul de tablas por debajo de las rodillas, una camisa blanca, calcetines y zapatos azules.